У вас нет огорода, а хочется заняться выращиванием картофеля? Займитесь этим на своем балконе. В этом случае, у вас всегда будет под рукой свежий клубешок, только что выкопанный, богатый питательными веществами. Давайте рассмотрим варианты, как вырастить картошку в домашних условиях.

Что понадобится

Для выращивания картофеля вам понадобятся какие-то емкости. Это могут быть короба, ящики — деревянные или пластмассовые. Также некоторые люди выращивают картофель в бочках, и даже в мешках. В конце концов, можно взять и посадить клубни в старые ведра.

Предварительное проращивание

Возьмите клубни размером чуть больше куриного яйца. Более крупные клубни разрежьте пополам так, чтобы на половинках было по 2-3 глазка.

Клубни обработайте раствором Эпина (5 капель на 1 стакан воды). После этого разложите клубни на светлом месте, но не на прямых солнечных лучах. Температура должна быть +18 +20 С первые десять дней, затем около +14 С. Раз в четыре дня опрыскивайте водой. Когда плотные крепкие ростки достигнут 1-2 см, картофель можно высаживать в ведра.

Какой грунт использовать

Подойдет любая плодородная земля, например, покупная земля для цветов. Или просто собранный плодородный слой гумуса из леса. Можно совершить несколько ходок и принести прекрасной земли совершенно задаром.

Когда сажать по срокам

Если вы живете в средней полосе России, для посадки подойдет вторая половина апреля. На застекленном балконе можно посадить картофель пораньше, в первой половине апреля или в конце марта.

Посадка

Сделайте дренаж на дне вашего короба или бочки. Насыпьте землю на 2/3 высоты емкости, положите картофель, засыпьте слоем земли в 10 см.

Когда будут первые всходы

В зависимости от температуры воздуха всходы появятся через 10-14 дней. Важно не потерять ростки при ночных заморозках, укрывая их лутрасилом или полиэтиленом.

Полив и подкормки

Полив осуществляйте по мере высыхания земли, не реже 1 раза в 2 дня. Для подкормки используйте легко растворимые минеральные удобрения для овощей (растворяйте по инструкции). Можно использовать удобрение «Кемира Люкс» для овощей.

Подкормку осуществляйте не чаще 1 раза в неделю. Наблюдайте за ростками картофеля, если они желтеют или светлеют, значит питательных веществ растениям не хватает. Но подкормки должны быть не реже 2 раз в неделю.

Когда ждать урожай

После зацветания картофель уже можно выкапывать. Это где-то середина июня. При правильном уходе за кустами картофеля от каждого можно получить от 2 кг картофеля.

Вырастить картофель на еду под силам любому. Главное — иметь к этому интерес. Конечно, сейчас можно все купить в магазине, причем достаточно дешево. Но разве это может сравниться с радостью от своего урожая, выращенного у себя?

Видео по теме

Как вырастить хороший урожай вкусной, душистой и рассыпчатой картошки? Чтобы взрослые вспомнили, а молодые - узнали вкус кастоящей картошки. Предлагаем на выбор два эффективных способа: от известного картофелевода Петра Романовича БАЛАБАНОВА и тот, что с успехом используют в Финляндии (его представляет Людмила СЕДУН).

тт

Картофель по-балабановски

Картофелю Пётр Романович Балабанов (1928-2010), можно сказать, посвятил добрую половину своей жизни. Он занимался его агротехникой, ратовал за то, чтобы в каждом саду-огороде росло хотя бы несколько десятков кустов. Им разработан оригинальный способ выращивания картофеля , который значительно увеличивает урожай и облегчает участь дачника, позволяя вырастить до ста клубней из одного. Рекордное количество полученных им клубней с куста - 119. Коротко о сути метода .

Почва нужна плодородная, рыхлая, слабокислая (рН 5,5-5,8). Пласт почвы не переворачивается, а разрыхляется воткнутыми в почву на глубину до 10 см лопатой или вилами (делаем несколько качающих движений). Загодя формируем гребни высотой 15-20 см . Осенью или рано весной сеем сидераты (рожь, рапс, горчицу, люпин), которые за несколько дней до посадки картофеля подрезаем и оставляем на почве. Никаких других удобрений, тем более минеральных. Надо учесть, что особенно опасен для картофеля излишек азота .

Для посадки Балабанов рекомендовал вкусные старые сорта , вроде Лорха и Синеглазки . Хороши, по его мнению, Агрия , Белоярский ранний , Жуковский , Ласунак , Луговской , Резерв , Сказка , Удача . Выбирайте, пробуйте!

Выбрав сорт, позаботьтесь о качестве посадочного материала . Клубни отбираем крупные, весом около 100 г. Перед посадкой выкладываем их на солнце в тепле для прогревания и проращивания. Балабанов говорил, что непрогретый картофель, как недоношенный ребёнок. Готовим защитно-стимулирующий раствор : на 10 литров воды берём по чайной ложке медного купороса, борной кислоты и марганцовки. Укладываем клубни в сетку и опускаем в раствор на 10-15 минут. Вынимаем и припудриваем клубни золой.

Для того, чтобы картофель накопил побольше крахмала и был вкусным, ему нужны солнце, воздух и простор . Для этого междурядья Балабанов делал широкими, до 120 см, а в ряду, ориентированном с юга на север, клубни сажал не ближе 30-40 см. Посадку начинаем не раньше, чем листья на берёзе станут размером с рублёвую монету, а почва на глубине 10 см прогреется до 8-10 градусов.

Лунки не копаем, а втыкаем лопату на полштыка в центр гребня , наклоняем её и в образовавшуюся щель осторожно укладываем клубень. Над ним должно остаться 6 см почвы. Через неделю после посадки, но до появления всходов, окучиваем слоем почвы такой же толщины, а через неделю - ещё раз. Благо, междурядья широкие и окучивать есть чем. Таким образом, получается, что от клубня до вершины гребня белый побег длиной 20-25 см. В этой длине главная хитрость. Там могут завязаться десятки клубней. Зелёная часть побегов образует хлорофилл, но клубней на ней не бывает.

В дальнейшем, для сохранения влаги и защиты от возбудителей болезней, Пётр Романович рекомендовал провести два окучивания . В годы со средним количеством осадков он практиковал, по крайней мере, три полива - в начале и конце бутонизации и в начале цветения. Такая технология позволяла получать до полтонны картофеля с участка менее чем полсотки. Причём хороший урожай был и в засушливые годы. Овладевайте методом Балабанова, растите картофель и ешьте его на здоровье!

Картофель по-фински (от Людмилы Седун)

Делясь впечатлениями о поездке в Финляндию, моя знакомая рассказала, что тамошние садоводы выращивают картошку в вёдрах . Участок у меня небольшой, всё засажено, и места даже под несколько кустов картошки нет. Вот и решила опробовать контейнерный способ.

Взяла старые пластиковые вёдра, просверлила в дне отверстия, заполнила почвой, и эксперимент начался. Я предвкушала, как угощу семью вкусной, ароматной, искрящейся на разломе картошкой. Первый блин оказался комом. Сделала несколько ошибок - поставила вёдра в полутень, засыпала в них много почвы и посадила очень поздно, в начале июня. Но небольшой урожай всё-таки получила.

На следующий год, вооружившись знаниями и добавив ещё четыре ведра, приступила к посадке. В конце марта отобрала ровные среднего размера клубни, на рынке купила сорт Удача . Для получения раннего урожая клубни яровизирую в течение 30-40 дней на свету при температуре 12--15º. Перед посадкой припудриваю золой.

В вёдра насыпаю почву слоем 10-15 см . Готовлю смесь, состоящую из 2/3 компоста и 1/3 садовой земли, и добавляю полтора стакана золы на ведро. Такая же смесь идёт и на подсыпку. Сажаю по одному-два клубня и засыпаю слоем почвы 12-15 см, в целом получается ведро, заполненное чуть больше чем до половины. Вёдра расставляю на хорошо освещённое место. Можно поставить их между грядками и даже на балконе. Картофелю нужно много света, на затенённых участках урожай бывает низким.

Когда побеги достигнут 10-12 см, засыпаю их почвой почти полностью , оставив только верхушки листьев. Эта подсыпка соответствует окучиванию. После окучивания на подземной части стебля развиваются новые побеги-столоны, на которых образуются и новые клубни. С ростом побегов, через 10-15 дней, опять досыпаю почву, чтобы её уровень достиг верха ведра (высота вёдер у меня 41 см). Получается два окучивания.

Поливаю в зависимости от погоды . Дважды опрыскиваю настоем золы - даю одну столовую ложку на литр горячей воды и настаиваю два-три дня.

После цветения картофеля начинается интенсивный рост клубней , и через две недели можно выбирать понемногу самые крупные. После отмирания ботвы нужно просто опрокинуть ведро и собрать оставшуюся картошку.

Обычно сажают картошку в первых числах мая , в вёдра можно во второй половине апреля, и поставить их в парник. Если парника нет, положите на дно ведра слой листьев, соломы и т. д. В холодное время, перегнивая, они будут согревать картофель. Собрать из одного ведра можно около 2,5 кг.

Невозможно описать разницу во вкусе между купленной картошкой и выращенной дома. Приятного аппетита!

Фото Лины МАЦУК.

Проросшие кусты картофеля

Конечно, вряд ли садоводы серьезно отнесутся к такому варианту получения картофельного урожая, который в России является вторым хлебом благодаря Петру I. Объемы посадок картофеля у нас измеряются сотками и тоннами; в нашем же случае имеет ведущее значение не объем, а наглядность процесса получения урожая. Рекомендуем взять статью на заметку учителям природоведения или родителям особо любознательных детей.

Вам потребуются:

• два одинаковых ведра большого объема
• паяльник или большой гвоздь
• почва для посадки
• электрический лобзик или углошлифовальная машина
• картофель для посева

Последовательность работы:

С помощью паяльника прожгите в днищах обоих ведер отверстия для дренажа. Если паяльника нет под рукой, можно воспользоваться большим гвоздем, зажав его плоскогубцами и раскалив на огне. Можно просверлить отверстия сверлом, но при этом велика вероятность появления трещин в пластике.

Одно из ведер отложите в сторону, оно уже готово к эксперименту. На втором ведре нанесите разметку фломастером (три квадратных отверстия, равномерно расположенных по окружности ведра)

С помощью электрического лобзика или углошлифовальной машины выпилите отверстия по намеченным линиям; в результате у вас получится каркас ведра.

Вставьте каркас в первое ведро с целыми стенками. Наполните емкость почвой для картофеля до половины, смешав садовую землю, перегной и торф.

Уложите картофель на почву ростками вверх, при этом будьте осторожны: ростки очень хрупкие. Картофель укладывайте напротив выпиленных отверстий.

Засыпьте картофелины почвой до верхнего края емкости. Хорошо пролейте; излишки воды при этом выльются через дренажные отверстия. Когда грунт осядет, подсыпьте сверху землю еще раз.

После того, как картофель прорастет и зацветет, можно вынуть внутреннее ведро и понаблюдать, как развиваются клубни. Можете постепенно снимать урожай, отрывая картофелины через отверстия в емкости.

Наглядность процесса созревания картофеля можно использовать в учебных целях, вести журнал развития клубней и роста их величины. Эксперимент можно повторить с другими корнеплодами — морковью, свеклой, или завезти целый «учебный огород» на радость юным огородникам.

Те, кто любит молодой картофель и не хочет ждать до весны, чтобы поесть любимое блюдо, может вырастить картофель в горшке для цветов.

Для начала приобретите картофель. для выращивания в домашних условиях нужно на один средний горшок 1-2 картофелины. Подойдут ранне- и среднеспелые сорта.

Примерно 10 клубней (возьмем с запасом) положите в небольшой ящик и поставите в темное прохладное место для проращивания ростков. Вообще для этого процесса нужна температура 10-12 градусов. Если на вашем балконе такая температура, то его можно оставить там.

Где-то через 20-27 дней, когда ростки прорастут (примерно 3-4 см), его можно высаживать в подготовленную в горшке почву.

Землю подготовьте рыхлую и мягкую — глинистую, суглинистую и уплотненную почву картофель переносит тяжело.

В горшок среднего или большого размера насыпаем землю, примерно наполовину, затем кладем 1-2 картофелины (из 1 картофелины вырастит где-то 5-7 шт.) и засыпаем сверху землей почти до краев. Поставить его нужно в хорошо освещаемое место, например, возле окна на балконе.

Картофель требователен к влаге на протяжении всей вегетации.

Необходимо следить за температурой помещения, где картофель будет расти. Всходы и клубни погибают при заморозках 1-2 градуса, а ботва взрослых растений выдерживает до 2-3 градусов.

Вегетационный период длится 60-80 дней (от посадки до выкапывания). Так что даже зимой вы сможете есть молодой картофель, не тратя на него в супермаркетах бешеные деньги. А если правильно просчитать сроки посадки, то вы порадуете молодой картошечкой своих гостей на Новый год и Рождество.

Из личного опыта

Людмила Седун выращивает картофель на своем участке, но… в ведре:

— Делясь впечатлениями о поездке в Финляндию, моя знакомая рассказала, что тамошние садоводы выращивают картошку в вёдрах. Участок у меня небольшой, всё засажено, и места даже под несколько кустов картошки нет. Вот и решила опробовать контейнерный способ.

Взяла старые пластиковые вёдра, просверлила в дне отверстия, заполнила почвой, и эксперимент начался. Я предвкушала, как угощу семью вкусной, ароматной, искрящейся на разломе картошкой. Но первый блин оказался комом.

Как оказалось, я сделала несколько ошибок: поставила вёдра в полутень, засыпала в них много почвы и посадила очень поздно, в начале июня. Но небольшой урожай всё-таки получила.

На следующий год, вооружившись знаниями и добавив ещё четыре ведра, приступила к посадке. В конце марта отобрала ровные среднего размера клубни, на рынке купила сорт Удача. Для получения раннего урожая клубни яровизирую в течение 30-40 дней на свету при температуре 12-15 град. Перед посадкой припудриваю золой.

В вёдра насыпаю почву слоем 10-15 см. Готовлю смесь, состоящую из 2/3 компоста и 1/3 садовой земли, и добавляю полтора стакана золы на ведро. Такая же смесь идёт и на подсыпку.

Сажаю однин-два клубня и засыпаю слоем почвы 12-15 см, в целом получается ведро, заполненное чуть больше чем до половины. Вёдра расставляю на хорошо освещённое место. Можно поставить их между грядками и даже на балконе. Картофелю нужно много света, на затенённых участках урожай низкий.

Когда побеги достигнут 10-12 см, засыпаю их почвой почти полностью, оставив только верхушки листьев. Эта подсыпка соответствует окучиванию. После окучивания на подземной части стебля развиваются новые побеги-столоны, на которых образуются и новые клубни. С ростом побегов, через 10-15 дней, опять досыпаю почву, чтобы её уровень достиг верха ведра (высота вёдер у меня 41 см). Получается два окучивания.

Поливаю в зависимости от погоды. Дважды опрыскиваю настоем золы — даю одну столовую ложку на литр горячей воды и настаиваю два-три дня.

После цветения картофеля начинается интенсивный рост клубней, и через две недели можно выбирать понемногу самые крупные. После отмирания ботвы нужно просто опрокинуть ведро и собрать оставшуюся картошку.

Обычно сажают картошку в первых числах мая, в вёдра можно во второй половине апреля, и поставить их в парник. Если парника нет, положите на дно ведра слой листьев, соломы и т. д. В холодное время, перегнивая, они будут согревать картофель.

Собрать из одного ведра можно около 2,5 кг.

Это интересно

Самые ранние формы картошки культивировали в Перу около 4500 лет назад, как свидетельствуют археологические раскопки.

Из дикого картофеля инки вывели холодостойкие разновидности, которые составляли основу их рациона.

Картофель не одну сотню лет является важной сельскохозяйственной культурой. Выращивание его имеет свои особенности, знать о которых просто необходимо. Подготовка почвы, посадка, окучивание, подкормка – вот основные мероприятия, которые создадут благоприятные условия для получения качественного урожая. Ведро картошки с куста - мечта наших огородников. В нашей статье расскажем как можно вырастить ведро картошки с одного куста.

Когда сажают картофель

Сроки посадки для каждого региона будут отличаться, но обычно это апрель-май. Конечно, исходить следует из того, что картошка боится морозов, а значит, и высаживать ее можно только после того, как угроза заморозка пройдет. Также стоит обращать внимание на уровень прогрева почвы: на глубине в 10 см температура должна быть не менее 10 градусов.

Выбор семенного картофеля

За много лет картошка у многих «выродилась». Если сможем найти, то покупаем хороший семенной картофель - «суперэлиту» или вообще «миниклубни». Это не так дёшево, но не скупитесь, они того стоят. Это то, что выращено в пробирках и размножено - чистая от болезней картошка, но пока не наработавшая иммунитет и не притёртая к вашим условиям. Если нет возможности купить, то заряжаемся на несколько лет и выводим породу картошки сами - размножаем семенами ту картошку, что у вас годами растёт. С последующим отбором при помощи колорадского жука (см. ниже пункты 1 и 10) - через несколько лет получите хорошую разновидность картошки, приспособленную именно к вашим условиям.

Семенное размножение картофеля

Поскольку картошка размножается клубнями из года в год, то она «вырождается». Надо раз в 5-6 лет высевать семена и выращивать из них крошечные «миниклубни» (на следующий год они дадут «суперэлиту», потом просто «элиту», потом «первое» и «второе поколение», а потом опять семена сеем). Семена берём из картофельных плодов-«помидорчиков», которым надо дать хорошо вызреть, охраняя от фитофторы всеми способами. Семенное размножение картофеля довольно хлопотно: сеют весной, как помидоры. И потом няньчатся с рассадой всё лето. Но, оно того стоит - обновлённая из семян порода картошки сильнее.

Стимулирующий надрез картофеля

Урожайность куста картофеля можно повысить, надрезав посадочный материал специальным способом. Это потребует времени и некоторых усилий, но результат того стоит - прибавка урожая может превысить 12-13%. Специальные стимулирующие надрезы на клубнях советуют делать до начала прорастания глазков (примерно за 1.5-2 месяца до посадки). Затем проращивают уже надрезанные клубни.

• Поперечный надрез. Благодаря такому надрезу, в рост трогаются не только глазки, расположенные в верхней части клубня, но и в средней, и даже в нижней частях. А ведь они при стандартной технологии проращивания вообще никогда не прорастают! Поперечный надрез делается на клубне перпендикулярно оси. Надрез глубокий: неразрезанной остаётся лишь небольшая часть клубня - примерно 1 см; получается как бы перемычка между половинками. В результате ростовые вещества начинают распределяться равномерно по всем глазкам, и каждый клубень даёт сильный куст с множеством стеблей. Вы можете провести и свой эксперимент - часть клубней надрезать, а часть проращивать обычным способом. Потом сравнить результаты и определить, как «операция» повлияла на урожайность.
• Кольцевой надрез. Такой надрез делается также для стимулирования к росту максимального количества ростков. Клубень картофеля надрезается по всей окружности на глубину флоэмного слоя - 1 см (это проще сделать, прикрепив к лезвию ножа ограничитель на этом расстоянии). Кольцевой разрез может быть поперечным и продольным. При кольцевом надрезе клубня приток питательных и ростовых веществ к верхушечной части клубня перекрывается, эти вещества направляются к боковым нижним почкам, что стимулирует их активизацию и прорастание. Как результат - количество стеблей увеличивается, что прямо скажется на количестве клубней в кусте. Опыты показали, что при поперечном кольцевом разрезе на нижней части клубня активизируются и прорастают те глазки, которые остались бы неактивными, а при продольном кольцевом разрезе ростки в столонной части так и не развиваются, но в верхушечной - начинают развиваться заметно активнее.

Походящие почвы и питание для посадки картофеля

При выборе места для посадки, стоит помнить, что оно должно быть светлым. Оптимальными почвами для картофеля неизменно считаются суглинки, как легкие, так и средние, а также хороший результат обеспечат супеси, осушенные торфяники, удобренные дерново-подзолистые почвы и серые лесные почвы. Кислые почвы подходят для картофеля значительно меньше, так как снижается его резистентность к заболеваниям, поэтому выращивать картофель на таких почвах не рекомендуется. Подготовку почвы на будущий год следует производить в конце летнего сезона. Осуществляется это внесением удобрений под перекопку. Рекомендовано внести мочевину (карбамид) из расчета 10 г/м², или 13 г/м² аммиачной селитры, гранулированный двойной суперфосфат 15 г/м² и 30 - 40% калийная соль 10 - 13 г/м². Поздней осенью или ранней весной необходимо сформировать гряды примерно 25 - 30 см высоты.

Правильная посадка картофеля в грунт

Грунт перед посадкой должен хорошенько прогреться. Температура почвы не должна падать ниже 10 градусов. В холодное время плоды перестают развиваться до наступления тепла, а это чревато заражением грибковыми заболеваниями. Для выбора времени на посадку картошки используют следующие народные приметы: цветение черемухи; березовые листья станут размером с монету; появление первых одуванчиков. В основном дата посадки приходится на середину мая. До этого времени обрабатывайте землю граблями, это не даст возможности расти сорнякам. Выбор способа посадки (на гребень, в лунку, между бороздами и т.д.) зависит от климатических особенностей и типа грунта. В основном на выбор влияют грунтовые воды, если они близко, то лучше сажать в гребни, ели нет – то в лунки. Во время посадки соблюдайте расстояние, которое между клубнями не должно быть меньше 40 см. Картофель тесноты не любит. Междурядье должно быть в пределах метра. При такой схеме и ухаживать за кустами намного проще.

Правильный уход за картофелем после посадки

Первые всходы картофеля появляются примерно через неделю. В это же время появляются и всходы сорняков. Их необходимо удалить с помощью граблей, чтобы они не доставляли хлопот в будущем. Попутно вы разрыхлите землю. Второй раз обработку граблями проводят еще через неделю, когда всходы уже подросли, но еще не очень большие. Бороновать грядку лучше в солнечную погоду, чтобы выдернутые из земли побеги сорняков сразу засыхали. Впоследствии грядки следует рыхлить после каждого дождя, чтобы не образовывалась корка, если вы не мульчируете их.

Стоит ли окучивать картофель - вопрос спорный. Кто-то проводит окучивание обязательно, а кто-то принципиально этого не делает. Как и в вопросах посадки, здесь важно принять во внимание особенности почвы и погодных условий. Окучивание в любом случае будет полезно при угрозе заморозков. В дальнейшем его проводят, когда всходы достигают высоты 10 см и далее по мере их роста.

С момента посадки и до появления всходов поливать картофель нет необходимости. В клубнях содержится достаточный запас влаги, да и земля обычно еще не успевает высохнуть. Но к моменту цветения и далее, когда клубни набирают вес, почву необходимо увлажнять. В засуху овощ необходимо обильно поливать не менее 2 раз в неделю. Выращивание картофеля будет более эффективным, если иногда поливать его раствором навоза. Также полезен полив раствором марганцовки в период цветения. Это хорошая профилактика парши и других заболеваний.

Подкормка картофеля для сбора хорошего урожая

Чтобы вырастить ведро картофеля с одного куста, нужно уделить немало внимания вопросу его подкормки. Этот корнеплод неплохо отзывается на повышение уровня минеральных веществ в почве, поэтому их применение является вполне оправданной мерой для повышения урожайности и качества культуры. Картошка очень отзывчива на внесение как органических удобрений, таки минеральных.

• Органические удобрения. Чтобы получить хороший урожай картошки, перед её посадкой необходимо внести удобрения органического происхождения. Лучшим выбором будет перепревший навоз. Для картофеля подойдет и перепревший компост. Можно вносить и птичий помет, но делать это с осторожностью, не допуская превышения норм внесения, используя также хорошо перепревший помет. Чтобы не терять времени на внесение этих видов удобрений весной, лучше всего позаботиться об их внесении с осени. Кроме того, внесение навоза или компоста положительно влияет и на структуру почвы, делая её более легкой и воздухопроницаемой. Важно! Под картофель нельзя вносить свежий навоз или компост. Эти вещества должны выдерживаться перед внесением не меньше двух, а лучше трех лет.
• Минеральные удобрения. Наиболее отзывчива картошка на азотные удобрения. Нужно подкармливать эту культуру и калием, и фосфором Хорошим выбором для внесения в почву будут следующие минеральные удобрения:

1. мочевина;
2. селитра аммиачная;
3. фосфоритная мука;
4. суперфосфат;
5. хлористый калий.

• Сидераты. Посев сидератов перед посадкой картофеля очень полезно там, где картошка много лет выращивается на одном месте. В этом случае сидераты сыграют еще и роль хорошего предшественника для этой культуры. Лучшими сидератами являются бобовые культуры, которые не только являются отличными культурами — предшественниками, но и улучшают структуру почвы, обогащают её азотом. Важным моментом является и способ внесения удобрений при посадке картофеля.